先日の日曜日は　友人宅での活動でした。

年に何回か作る　シナモンロールと
シソの実の塩漬作りです。

シナモンロールはいつもながら美味しく出来上がり
焼きたてを食べる幸せ♡
私達が作るシナモンロールはフィンランドの
『かもめ食堂』風シナモンロールです。

シナモンとカルダモンの香りがよく
くるみも入れてみました。

それとシソの実の塩漬け
シソの実をしごいて取って
20％の塩水に漬け作ります。

作ってるのも楽しいですが
発酵してる間や焼き上げてる間に
お茶して　お喋りして
その時間が楽しくって毎回作っています。

今後は『うどん作り』『味噌作り』等
計画しました。
年内に出来るかな？