この夏はハマっている食べ物は
【もずく酢】です。

市場で新鮮な生もずくを２～３百円分を買ってきて
サッと湯がいてミツカン「かんたん黒酢」に漬け込むだけです。

１週間分ほどの量が出来るのでタッパーに入れて
冷蔵庫で保存しています。

毎日食前に少量頂いてます。

以前は酢の物って好きじゃ無かったけど
今は体が要求してるのかな？

母もよくナマコ酢を作って保存してたなぁ～

冬は大根と人参の煮なますを常備菜にしてたけど
昨年思い出して作ってみたら美味しくって
何度も作っていました。

この夏　酢の物と気力で頑張れるかな？