キンカンをたくさん頂き　そのまま食べるにはちょっと酸っぱいので
甘露煮にしてみました。

種が多かったので半分に切ってまず種を取り出します。

キンカンの重さの約半分弱の三温糖を入れて
そこに黒酢を少し入れて煮ます。

５分位煮て一晩おいてそしてまた５～10分ほど煮て
出来上がりです。

自分用なので多少色が悪くてもOKです。

喉が痛くなった時　口寂しい時に食べようかな(^_-)-☆

すぐに無くなりそうです。