冬野菜
昨日 畑で色んな野菜を収穫してきました。
主に友人と友人の旦那さんが作っている畑ですが
時々私も参加
ほぼ収穫時ですが
昨日採ったのは
大根 かぶ 小松菜 ほうれん草 サラダ菜 です。
昨日中に洗って切って下処理をしておいたので
今日は葉っぱ類の煮浸しやほうれん草のお浸しを作ってみました。
ほうれん草の美味しい事!
地面にくっついて寒さに耐えて
根の所が赤くって甘みがあり これぞほうれん草
おあげと一緒に煮た小松菜も美味しかった。
かぶは土の上にちょこんと座っている感じに生えていて
かわいい姿です。
生でサラダにするといいそうなので
あす食べてみます。
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