今日は久しぶりの平日休みでした。

予約していた車の6カ月点検と美容院へ行き
帰りに買い物と図書館へ行って来ました。

平日と言うこともあって空いていて予定してたより早く終わりました。
6カ月点検中はいつも雑誌を見ているのですがこのご時世
雑誌は置いてなく　テレビを見てました。
美容院でも雑誌は無い事を見越して図書館へ返す本を1冊持って行きました。
いつもは上着とカバンを預けておくのですが
今日は車に置いてポケットにカードと入れて行きました。
鏡の所に『マスクを取って頂くときもあるので　なるべく話しかける事は
ご遠慮ください。』とのこと
自分の本を持っていって良かった。　そうでなければ自分の顔を
ずっと見ていなければいけないのだから　💦

その後安売りのスーパーへ行ったのですが
駐車場が一杯であきらめ近くのお店へ行きました。
朝　テレビで作り方を紹介してたポテトサラダが作りたくって
メイクイーンとベーコンを買って
午後から作ろうと思います。

普段から地味な生活をしてるので日頃はあまり不自由さを感じてなかったのですが
今日は色んな所で不安を感じ　普通の生活が1日でも早く戻ってこい！
と強く思いました。

図書館も閉館になったら困るので多目に借りて
除菌シートで本の外側を拭いていました。

今日の活動はフィンランド風のサーモンスープとシナモンロール作りでした。

友人宅のオーブンが新しくなりそれを使ってシナモンロールを焼いて
発酵時間にサーモンスープを作りました。

パンをこねながら話に花が咲きます。
新型ウイルスの話題で盛り上がりましたが
二人とも何の影響もなく普段通りの生活をしてます。

マスクは買えないから手作りマスクを愛用して
米麹の甘酒を作り　もずく酢を常備
納豆も普段からよく食べてる
野菜中心の健康的な食生活をしている
不安はあるけど必要以上に恐れを感じなくてもいいかな
って事に

次回の活動は孫と一緒に畑で草取りのお手伝いをする予定です。
お花見も出来るかな？

友人の畑でお手伝い？してきました。

今年は暖かいので葉野菜は早くトウが立ってしまう
大根にはスが入ってしまうと言うことで

収穫したのは
大根　水菜　小松菜　ほうれん草　サラダ菜　スイスチャードです

小松菜は蕾がついていたので「なばな辛子醤油和え」で頂きました。

美味しかった～♪

大根は友人が新兵器を購入していたので
大根干しを作りました

この大根干し器？　(燕三条製）
1本があっという間に千切りに出来ます。
めっちゃ楽しい作業で４本おろして干し網に並べて吊るしました。
出来上がりが楽しみです。

残りの大根は千枚漬けにしたり　
ごま油・醤油・三杯酢を合わせて漬け込んだり
豚バラと煮たり
しばらくは大根づくしです(*^^)v

他の葉野菜は小さな虫が付いていたりするので
よくよく洗って　サッと茹でて冷凍しました。
水菜はどうしょうかな？