友達の畑で収穫したえごまです。
今年で3年目のえごま作りで　毎年試行錯誤しながら作っています。

昨年までは　えごまの皮が口に残る様な感じで　今一の出来だったのですが
今年はよく炒って擦ったのが良かったのか　とても香ばしい香りが

味噌　みりん　砂糖を加えてちょっと味見をしたら
とってもなめらか　時々えごまのつぶつぶを感じるのですが
嫌じゃないつぶつぶの感じ

今年は成功したネ！

潰したご飯を　割りばしに付け　
えごま味噌をたっぷり付けて焼きました。
フライパンで焼いたので　味噌が落ちて見た目はよくないけど

美味しい！

友達の家族にも食べてもらいOKをもらいました。