タケノコ堀に行って来ました(^^)v
午前11時に集合 いつものようにお弁当作りから
しゃけ 梅 おかかのおにぎりを作り
卵焼きとウインナー きゅうりのお漬物のおかず
簡単なお弁当だけど 外で食べるのは格別美味しい(^^♪
いつも行く公園でお弁当を食べて
コーヒーを入れて のんびりお喋りして
一週間の疲れが取れる様な気がします。
その後 近くの竹林へタケノコ堀
今年は雨が少ないからかタケノコはまだ少なく
小さい物が10本ほどでした
友人はタケノコ堀の名人なんです
私は竹林を歩いていてもほとんど見つけられないので
友人が見つけてくれてそれを掘る係です。
昨年は豊作でたくさん食べました
収穫後友人宅に戻り大きなお鍋ですぐ茹でて
持って帰って来ました。
自分で掘ったタケノコは香りが良く
とっても美味しいです
土佐煮 たけのこご飯 天ぷら 春巻きなど中華料理に入れて
色々と楽しめます。
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